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Les producteurs de Vallégrain (28)

Vallégrain, une entreprise familiale du Perche qui maîtrise une filière locale de l’élevage aux produits élaborés

Présentation

Vallégrain c'est d'abord une histoire de famille, qui a débuté avec l'élevage de porc en 1978 au lieu-dit Vallégrain, dans le Perche.

Aujourd'hui, nous maîtrisons l'ensemble de la filière du porc, de l'élevage aux produits élaborés.

Tous les maillons de la filière, depuis le centre d’insémination jusqu’à la distribution, en passant par l'élevage, l’abattage, la découpe, la transformation sont maîtrisés.

Vallégrain commercialise des porcs de qualité, nés, élevés, abattus, découpés et commercialisés selon les des règles spécifiques regroupées dans des cahiers des charges comme le Label Rouge LA1606 élevé sur paille : gage de qualité et de respect des animaux.

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Ses produits

Produits phares

Boudins

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BOUDIN NOIR

Les producteurs de Vallégrain (28) Boudin Noir 130g - Barquette X 10 - 1,3kg

Boudin Noir 130g - Barquette X 10 - 1,3kg Porc Français

Barquette de 10

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Barquette de 10

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Porc

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ARAIGNÉE DE PORC

Les producteurs de Vallégrain (28) Araignée De Porc (~100g Pièce) VPF S/V Eure Et Loire ~1,5kg

Araignée De Porc (~100g Pièce) VPF S/V Eure Et Loire ~1,5kg Porc Français

Poche de 1.50kg

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Poche de 1.50kg

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BAVETTE DE PORC

Les producteurs de Vallégrain (28) Bavette De Porc (140g / Pièce Environ) BBC VPF Ss/Ath Eure Et Loire ~1,5kg

Bavette De Porc (140g / Pièce Environ) BBC VPF Ss/Ath Eure Et Loire ~1,5kg Bleu Blanc Coeur

Barquette de 1.50kg

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Barquette de 1.50kg

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Les producteurs de Vallégrain (28) Bavette Parée - BIO - 10 Pièces D'environ 135g

Bavette Parée - BIO - 10 Pièces D'environ 135g

Carton de 10

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Carton de 10

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PORCELET

Les producteurs de Vallégrain (28) CARRES FILET DE PORCELET X 2

CARRES FILET DE PORCELET X 2 Porc Français

Barquette de 3.50kg

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Barquette de 3.50kg

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Les producteurs de Vallégrain (28) PORCELET - 9 / 11KG

PORCELET - 9 / 11KG Porc Français

Barquette de 10.00kg

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Barquette de 10.00kg

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CARRÉ DE PORC

Les producteurs de Vallégrain (28) Carré De Porc (8 Côtes) Avec Os Découenné VPF Carton (VRAC) Eure Et Loire -3,5Kg

Carré De Porc (8 Côtes) Avec Os Découenné VPF Carton (VRAC) Eure Et Loire -3,5Kg Porc Français

Carton de 2.70kg

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Carton de 2.70kg

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CÔTE PORC

Les producteurs de Vallégrain (28) Côtes De Porc Echine - Pièce De 180g - Ss/Ath Eure Et Loire -6Kg

Côtes De Porc Echine - Pièce De 180g - Ss/Ath Eure Et Loire -6Kg Porc Français

Barquette de 6.00kg

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Barquette de 6.00kg

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LONGE-PALETTE

Les producteurs de Vallégrain (28) Demi-Palette De Porc Découennée Désossée "Demi-Sel" (Pièce De 1Kg Ss-Ath X1) X4 VPF Eure Et Loire -4Kg

Demi-Palette De Porc Découennée Désossée "Demi-Sel" (Pièce De 1Kg Ss-Ath X1) X4 VPF Eure Et Loire -4Kg

Carton de 4

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Carton de 4

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Les producteurs de Vallégrain (28) Echine De Porc - 1 Pièce - Sans Os Non Ficelée Vrac Carton France BIO ~2,5kg

Echine De Porc - 1 Pièce - Sans Os Non Ficelée Vrac Carton France BIO ~2,5kg Porc Français

Carton de 2.50kg

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Carton de 2.50kg

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Les producteurs de Vallégrain (28) Echine De Porc Demi Sel SOS

Echine De Porc Demi Sel SOS Porc Français

Sous-vide de 2.90kg

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Sous-vide de 2.90kg

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Les producteurs de Vallégrain (28) Echine De Porc Desossée Filet ( X1 Pièce) VPF S/V Eure Et Loire ~2,5kg

Echine De Porc Desossée Filet ( X1 Pièce) VPF S/V Eure Et Loire ~2,5kg

Barquette de 2.50kg

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Barquette de 2.50kg

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Les producteurs de Vallégrain (28) Echine Palette De Porc Semi-Désossée Sans Couenne "Boston Butt" BBC Carton Eure Et Loire -6Kg

Echine Palette De Porc Semi-Désossée Sans Couenne "Boston Butt" BBC Carton Eure Et Loire -6Kg Bleu Blanc Coeur

Carton de 6.00kg

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Carton de 6.00kg

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Les producteurs de Vallégrain (28) Filet Mignon De Porc (4 Pièces De 650g)VPF Ss-Ath. Eure Et Loire ~2,6 Kg

Filet Mignon De Porc (4 Pièces De 650g)VPF Ss-Ath. Eure Et Loire ~2,6 Kg Porc Français

Poche de 4

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Poche de 4

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Les producteurs de Vallégrain (28) Filet Mignon De Porc BBC - 5 Pièces - Eure Et Loire -2,5Kg

Filet Mignon De Porc BBC - 5 Pièces - Eure Et Loire -2,5Kg Bleu Blanc Coeur

Poche de 2.50kg

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Poche de 2.50kg

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Les producteurs de Vallégrain (28) Filet Mignon VPF - 11 X 550g

Filet Mignon VPF - 11 X 550g Label Rouge

Barquette de 11

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Barquette de 11

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Les producteurs de Vallégrain (28) Grilladine De Porc (Env. 100g / Pièce) BBC VPF S/V Eure Et Loire ~1,5kg

Grilladine De Porc (Env. 100g / Pièce) BBC VPF S/V Eure Et Loire ~1,5kg Bleu Blanc Coeur

Poche de 1.50kg

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Poche de 1.50kg

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Les producteurs de Vallégrain (28) Long Ribs ( 450g) X2 SAT - 900g

Long Ribs ( 450g) X2 SAT - 900g Porc Français

Barquette de 2

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Barquette de 2

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Les producteurs de Vallégrain (28) Longe De Porc Fraîche Désossée (x1Pièce) VPF Sous/AT Eure Et Loire ~7kg

Longe De Porc Fraîche Désossée (x1Pièce) VPF Sous/AT Eure Et Loire ~7kg

Carton de 7.00kg

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Carton de 7.00kg

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Les producteurs de Vallégrain (28) Travers De Porc Pré Cuit à La Provençale 1,3kg - S/V - Carton X 10pièces- Eure Et Loire

Travers De Porc Pré Cuit à La Provençale 1,3kg - S/V - Carton X 10pièces- Eure Et Loire Porc Français

10 sous-vide de 1.30kg

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10 sous-vide de 1.30kg

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POITRINE

Les producteurs de Vallégrain (28) Demi-Poitrine De Porc A/OS S/Couenne "Travers Large" Barq 4kg X 5 Pièces "Spécial Fumaison" VRAC Normandie Label Rouge - 20 Kg

Demi-Poitrine De Porc A/OS S/Couenne "Travers Large" Barq 4kg X 5 Pièces "Spécial Fumaison" VRAC Normandie Label Rouge - 20 Kg

3 poches de 4.00kg

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3 poches de 4.00kg

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Les producteurs de Vallégrain (28) Poitrine Crue Tranchée 90g Env. Ss/Ath. Eure-Et-Loire -5,8Kg

Poitrine Crue Tranchée 90g Env. Ss/Ath. Eure-Et-Loire -5,8Kg Porc Français

Barquette de 5.80kg

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Barquette de 5.80kg

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Les producteurs de Vallégrain (28) Poitrine De Porc Fraîche Désossée Avec Couenne (x1 Pièce) (sans Spare Rib's)VPF Carton Eure Et Loire ~3kg

Poitrine De Porc Fraîche Désossée Avec Couenne (x1 Pièce) (sans Spare Rib's)VPF Carton Eure Et Loire ~3kg Porc Français

Carton de 3.00kg

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Carton de 3.00kg

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Les producteurs de Vallégrain (28) Poitrine De Porc Fraîche Désossée Découennée (x1 Pièce) (sans Spare Rib's)VPF Ss/Ath Eure Et Loire ~2,5kg

Poitrine De Porc Fraîche Désossée Découennée (x1 Pièce) (sans Spare Rib's)VPF Ss/Ath Eure Et Loire ~2,5kg Porc Français

Barquette de 2.50kg

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Barquette de 2.50kg

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EPAULE

Les producteurs de Vallégrain (28) EPAULES PORCELET S/PIED 1,7kg X 2 - 3,4kg

EPAULES PORCELET S/PIED 1,7kg X 2 - 3,4kg Porc Français

Barquette de 2

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Barquette de 2

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ÉMINCÉ

Les producteurs de Vallégrain (28) Emincé De Porc BBC Ss/Ath. Eure Et Loire -2Kg

Emincé De Porc BBC Ss/Ath. Eure Et Loire -2Kg Bleu Blanc Coeur

Barquette de 2.00kg

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Barquette de 2.00kg

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EPAULE DE PORC

Les producteurs de Vallégrain (28) Epaule De Porc 3D BBC (Découennée, Dégraissée, Désossée) Fraîche (x1Pièce) VPF Ss-Ath Eure Et Loire ~4,5kg

Epaule De Porc 3D BBC (Découennée, Dégraissée, Désossée) Fraîche (x1Pièce) VPF Ss-Ath Eure Et Loire ~4,5kg Bleu Blanc Coeur

Barquette de 4.50kg

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Barquette de 4.50kg

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HAMPE DE PORC

Les producteurs de Vallégrain (28) Hampe De Porc Parée BIO X 10 - 10 Pièces D'environ 0,190g

Hampe De Porc Parée BIO X 10 - 10 Pièces D'environ 0,190g

Carton de 10

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Carton de 10

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JAMBON BOULE

Les producteurs de Vallégrain (28) Jambon Boule 2D Os Coulé BBC à La Pièce Eure Et Loire -8,5Kg

Jambon Boule 2D Os Coulé BBC à La Pièce Eure Et Loire -8,5Kg Bleu Blanc Coeur

Poche de 8.50kg

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Poche de 8.50kg

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JOUE

Les producteurs de Vallégrain (28) Joue De Porc (~150g / Pièce) VPF Ss/Ath Eure Et Loire ~5kg

Joue De Porc (~150g / Pièce) VPF Ss/Ath Eure Et Loire ~5kg Porc Français

Barquette de 5.00kg

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Barquette de 5.00kg

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ONGLET DE PORC

Les producteurs de Vallégrain (28) Onglet De Porc (Env. 95g / Pièce) BBC VPF Ss/Ath Bleu Banc Coeur- Eure Et Loire ~3kg

Onglet De Porc (Env. 95g / Pièce) BBC VPF Ss/Ath Bleu Banc Coeur- Eure Et Loire ~3kg Bleu Blanc Coeur

Barquette de 3.00kg

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Barquette de 3.00kg

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PORC IBÉRIQUE

Les producteurs de Vallégrain (28) Pluma Filet S/V - Porc Français - 1,5kg

Pluma Filet S/V - Porc Français - 1,5kg Label Rouge

Sous-vide de 1.50kg

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Sous-vide de 1.50kg

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SAUTÉ DE PORC

Les producteurs de Vallégrain (28) Sauté De Porc (Dans Le Carré Filet) (60/80g) VPF Ss/Ath BBC Eure Et Loire ~3kg

Sauté De Porc (Dans Le Carré Filet) (60/80g) VPF Ss/Ath BBC Eure Et Loire ~3kg Bleu Blanc Coeur

Barquette de 3.00kg

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Barquette de 3.00kg

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Les producteurs de Vallégrain (28) Sauté De Porc 1kg VPF

Sauté De Porc 1kg VPF Porc Français

Pièce de 1.00kg

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Pièce de 1.00kg

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SURPRISE DE PORC

Les producteurs de Vallégrain (28) Surprise De Porc VPF S/V Eure Et Loire ~1,5Kg

Surprise De Porc VPF S/V Eure Et Loire ~1,5Kg Porc Français

Poche de 1.50kg

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Poche de 1.50kg

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Saucisserie

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SAUCISSES PORC

Les producteurs de Vallégrain (28) Grosses Saucisses Toulouse - 130g X16 VPF - 2kg

Grosses Saucisses Toulouse - 130g X16 VPF - 2kg Porc Français

Barquette de 16

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Barquette de 16

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Les producteurs de Vallégrain (28) Saucisse De Porc Au Couteau Brasse Aux Herbes VPF Ss/Ath Eure Et Loire ~2kg

Saucisse De Porc Au Couteau Brasse Aux Herbes VPF Ss/Ath Eure Et Loire ~2kg

Barquette de 2.00kg

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Bavette Parée - BIO - 10 Pièces D'environ 135g

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