Promus s’est rapproché de l’abattoir de Villers Bocage Elivia pour vous proposer de la viande locale de qualité. Ces viandes de bœuf et porc proviennent d’élevages locaux de Loire-Atlantique (44), de Vendée (85), de Maine-et-Loire (49), de la Sarthe (72) ou de Normandie au plus loin.

Du numéro d’identification de l’animal, à sa race, en passant par son lieu de naissance et d’élevage ou par les coordonnées de son éleveur, Elivia assure une traçabilité complète sur l’origine de la viande.

« Les contrôles visuels, microbiologiques et physico-chimiques, la vérification des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication sont autant de paramètres suivis quotidiennement afin de garantir un haut niveau de sécurité et de qualité à nos productions. » Rapport RSE, Elivia, 2019

« Chez Elivia, la protection animale est bien plus qu’une obligation réglementaire, c'est un devoir moral. Des vétérinaires sont présents en permanence sur nos sites d’abattage. Leur travail consiste à effectuer différents contrôles avant et après l’abattage. » Rapport RSE, Elivia, 2019

Soucieuse de son impact sur la terre, les animaux et les hommes, Elivia s’engage à travers diverses certifications : productions issues de l’Agriculture Biologique, Bleu Blanc Cœur, Viandes de France, Label rouge.