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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Viandes locales sélectionnées selon le cahier des charges Promus (élevage et abattage local).

Présentation

Promus s’est rapproché de l’abattoir du Lion-d’Angers Elivia pour vous proposer de la viande locale de qualité. Ces viandes de bœuf et porc proviennent d’élevages locaux de Loire-Atlantique (44), de Vendée (85), de Maine-et-Loire (49), de la Sarthe (72) ou de Normandie au plus loin.

Du numéro d’identification de l’animal, à sa race, en passant par son lieu de naissance et d’élevage ou par les coordonnées de son éleveur, Elivia assure une traçabilité complète sur l’origine de la viande.

Les animaux sont abattus au Lion-d’Angers, au nord d’Angers, suivant un strict processus de sécurité alimentaire et de respect animal.

« Les contrôles visuels, microbiologiques et physico-chimiques, la vérification des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication sont autant de paramètres suivis quotidiennement afin de garantir un haut niveau de sécurité et de qualité à nos productions. » Rapport RSE, Elivia, 2019

« Chez Elivia, la protection animale est bien plus qu’une obligation réglementaire, c'est un devoir moral. Des vétérinaires sont présents en permanence sur nos sites d’abattage. Leur travail consiste à effectuer différents contrôles avant et après l’abattage. » Rapport RSE, Elivia, 2019

Soucieuse de son impact sur la terre, les animaux et les hommes, Elivia s’engage à travers diverses certifications : productions issues de l’Agriculture Biologique, Bleu Blanc Cœur, Viandes de France, Label rouge.

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Ses produits

Produits phares

Boeuf

Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) 1/2 Faux Filet RAV Rouge Des Près S/V 3,5kg+

1/2 Faux Filet RAV Rouge Des Près S/V 3,5kg+ Viande bovine Française

Poche de 3.50kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 3.50kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) ART8 Race Limousine (R 3)

ART8 Race Limousine (R 3)

Vrac de 110.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Vrac de 110.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) ART8 Race Mixte Normande (0+/R 3)

ART8 Race Mixte Normande (0+/R 3) Viande bovine Française

Vrac de 110.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Vrac de 110.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Araignée De Boeuf VBF S/V Bretagne -3kg

Araignée De Boeuf VBF S/V Bretagne -3kg

Poche de 3.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 3.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Bateau Charolais VBF S/V ~ 3kg

Bateau Charolais VBF S/V ~ 3kg

Poche de 2.80kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 2.80kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Bavette Flanchet RAV PAD - VBF S/V ≈800 G

Bavette Flanchet RAV PAD - VBF S/V ≈800 G

Poche de 800g

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 800g

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Bavette Flanchet RAV PAD - VBF- FRAIS ≈800 G

Bavette Flanchet RAV PAD - VBF- FRAIS ≈800 G

Poche de 800g

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 800g

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Carré De Boeuf (baguette 5 Côtes) - VBF - S/V - 5kg+

Carré De Boeuf (baguette 5 Côtes) - VBF - S/V - 5kg+

Poche de 5.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 5.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Dessus De Palette PAD RAV Charolaise S/V ~1,8kg

Dessus De Palette PAD RAV Charolaise S/V ~1,8kg

Poche de 1.80kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 1.80kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Dessus De Palette PAD RAV S/V ~2kg

Dessus De Palette PAD RAV S/V ~2kg

Poche de 2.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 2.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Dessus De Palette PAD VBF S/V ~2,5kg

Dessus De Palette PAD VBF S/V ~2,5kg Viande bovine Française

Poche de 2.50kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 2.50kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Déhanché A/ Bavette Normande R3+ (Roll)

Déhanché A/ Bavette Normande R3+ (Roll) Viande bovine Française

Vrac de 35.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Vrac de 35.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Entrecôte 3,5kg+ VBF S/V

Entrecôte 3,5kg+ VBF S/V Viande bovine Française

Poche de 4.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 4.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Entrecôte 3,5 à 5,5kg VBF S/V X2 Rubie Maturée 6 Jours ~ Carton De 9,52kg

Entrecôte 3,5 à 5,5kg VBF S/V X2 Rubie Maturée 6 Jours ~ Carton De 9,52kg Viande bovine Française

Carton de 2

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Carton de 2

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Entrecôte De Boeuf Limousine 5.5kg+ VBF SP S/V

Entrecôte De Boeuf Limousine 5.5kg+ VBF SP S/V Viande bovine Française

Sous-vide de 5.50kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Sous-vide de 5.50kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Faux Filet De Boeuf PAD - 1 Pièce De 2 à 2,5Kg - VBF S/V France -2,25Kg

Faux Filet De Boeuf PAD - 1 Pièce De 2 à 2,5Kg - VBF S/V France -2,25Kg Viande bovine Française

Poche de 2.25kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 2.25kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Filet De Boeuf SP (avec Chainette) VBF S/V 2/2,5kg+

Filet De Boeuf SP (avec Chainette) VBF S/V 2/2,5kg+ Viande bovine Française

Poche de 2.50kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 2.50kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Filet De Boeuf VBF N0 (Pièce De 900g à 1,9Kg) (avec Chaînette) S/V France -1,5 Kg

Filet De Boeuf VBF N0 (Pièce De 900g à 1,9Kg) (avec Chaînette) S/V France -1,5 Kg Viande bovine Française

Poche de 1.50kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 1.50kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Filet SP (avec Chainette) VBF S/V 3kg+

Filet SP (avec Chainette) VBF S/V 3kg+

Poche de 3.50kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 3.50kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Hampe PAD VBF S/V ~2+Kg

Hampe PAD VBF S/V ~2+Kg Viande bovine Française

Poche de 2.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 2.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Jarret Sans Os VBF S/V ~ 3,4 Kg

Jarret Sans Os VBF S/V ~ 3,4 Kg Viande bovine Française

Poche de 3.40kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 3.40kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Langue De Boeuf VBF Coupe Suisse X1

Langue De Boeuf VBF Coupe Suisse X1 Viande bovine Française

Poche de 1.70kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 1.70kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Macreuse De Boeuf PAD Patate VBF S/V -5,5Kg

Macreuse De Boeuf PAD Patate VBF S/V -5,5Kg Viande bovine Française

Poche de 5.50kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 5.50kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Noix De Joues X2 VBF S/V ~ 1,3 Kg

Noix De Joues X2 VBF S/V ~ 1,3 Kg Viande bovine Française

Poche de 1.30kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 1.30kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Poire PAD VBF S/V France -1,8 Kg

Poire PAD VBF S/V France -1,8 Kg Viande bovine Française

Poche de 1.80kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

Poche de 1.80kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Queue De Boeuf VBF ~1kg

Queue De Boeuf VBF ~1kg Viande bovine Française

Poche de 1.00kg

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Poche de 1.00kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Rognons Entiers S/V VBF France -1,1 Kg

Rognons Entiers S/V VBF France -1,1 Kg Viande bovine Française

Poche de 1.10kg

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Poche de 1.10kg

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Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49) Viande Bourguignon Cube Charolais SV X 2,5kg

Viande Bourguignon Cube Charolais SV X 2,5kg Viande bovine Française

Sous-vide de 2.50kg

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Sous-vide de 2.50kg

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1/2 Faux Filet RAV Rouge Des Près S/V 3,5kg+

ART8 Race Limousine (R 3)

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Araignée De Boeuf VBF S/V Bretagne -3kg

Bateau Charolais VBF S/V ~ 3kg

Bavette Flanchet RAV PAD - VBF S/V ≈800 G

Boeuf

Abattoir du Lion d'Angers - Elivia (49)

LA COUDERE49220 LE LION D'ANGERS

Origine France

Ultra frais

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49220 LE LION D'ANGERS